红安网消息  小小菌菇撑起“致富伞”。今年，红安县瑞沣种植养殖专业合作社巧用冬闲时节，试种羊肚菌喜获成功。菌菇不仅长势喜人，更成为带动农户增收、提升大棚利用率的特色致富产业。

走进红安县瑞沣种植养殖专业合作社的20亩羊肚菌种植大棚，清新的菌香扑面而来，一朵朵形似羊肚的菌菇破土而出、肉质厚实，长势喜人，迎来了最佳生长期。工人们正忙着管护、采摘，一派丰收在望的喜人景象。

羊肚菌因外形酷似羊肚而得名，富含人体所需氨基酸，是名副其实的“营养菌”，再加上种植风险高、管控难度大，市场价格居高不下，发展前景十分广阔。

红安县瑞沣种植养殖专业合作社理事长姚峰说：“我们这个羊肚菌，是从去年11月份开始栽种的，刚好利用冬闲时期，红薯入苗之后，大棚是闲置的。”

作为药食同源的高端菌类，种植羊肚菌也有着严苛的技术要求。合作社依托省、市农科院专家团队的技术支撑，攻克了温湿度、通风管控等技术难题。

姚峰说：“每一亩地的羊肚菌的经济效益是非常好。像我们今年第一年种，这个产量可以达到每亩上千斤的鲜菇。按目前的市场价，一亩地产值可以达到4-5万元，投入成本不到2万元。”

除了可观的经济效益，种植羊肚菌还实现了生态效益与社会效益双赢，不仅能减少大棚虫害、提升综合利用率，还为当地农户提供了就近务工的岗位。

姚峰说：“一亩地就可以带动几个人的增收，对常年在这打工农户来说，他几乎是不闲的，一个月就是搞个一两千块钱的收入。”

下一步，合作社将逐步扩大羊肚菌种植规模，让小小羊肚菌长成带动村民增收、壮大村集体经济的大产业，为乡村振兴注入强劲动能。

姚峰说：“今年羊肚菌种植是比较成功的，我们计划每年加大投入，扩大种植面积。”