红安网消息   9月24日，红县市场监督管理局执法人员走进红安二小永河校区，开展食品安全专项检查。

检查中，执法人员聚焦校园食堂关键环节，重点核查食材采购台账、索证索票是否齐全，确保米、面、油、肉等原料来源可溯、质量合格；仔细查看食品储存环境，检查冷藏冷冻设备温度是否达标，生熟食品是否分开存放，严防交叉污染；深入操作间、餐具消毒间，检查工作人员健康证持有情况、餐饮具清洗消毒流程及环境卫生，对发现的细节问题现场提出整改建议。

执法人员还与学校负责人、食堂管理人员交流，强调要严格落实食品安全主体责任，定期开展从业人员培训，完善应急处置机制。校方表示，将以此次检查为契机，立即整改问题，持续细化管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。