红安网消息   7月15日，红安县市场监督管理局、县教育局紧密联动，对全县暑期仍在运营的学校（幼儿园）开展联合专项检查，全面排查风险隐患。

联合检查聚焦食材采购溯源、加工操作规范、餐具消毒、食品留样及从业人员健康管理等食品安全关键环节，进行“拉网式”排查。检查发现，大部分学校（幼儿园）管理规范，但仍存在部分隐患：食材追溯存漏洞，个别幼儿园食材进货台账记录不完整，关键信息如进货日期、供应商信息模糊不清；储存管理待规范，少数学校（幼儿园）食品与非食品混放，增加交叉污染风险；消毒环节打折扣，个别单位餐具消毒不彻底，消毒设备未按规定维护，消毒记录存在漏记、补记现象；操作细节待加强，食品加工环节中，有厨师未规范佩戴工作帽、口罩等防护用具。针对问题单位，现场下达停业整改通知书，责令其立行立改，确保所有隐患形成“排查-整改-验收”的监管闭环。

此次联合检查是对甘肃天水事件的迅速响应，更是红安县强化暑期特殊时段学校（幼儿园）食品安全监管的关键举措。