又到了采摘新茶的季节了,每年这个时候,虽不能总到茶园的现场去感受一下漫山的黛绿,呼吸诱人的茶香,但依然对茶山、茶园、茶树总有一种深深的迷恋、一种特殊的情愫,可能诚哉陆羽所言:“茶者,南方之嘉木也”。
我不抽烟、不好酒,但嗜茶,在包括咖啡、碳酸饮料等所有的饮料中,我最喜欢喝茶。也曾尝试过不同品种的茶叶,外地的茶叶中,号称“红叶绿镶边,七泡有余香”的铁观音也可以,泡开的茶叶宽大似绸似带,只是看不到清绿的芽叶,总感觉少些什么。安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇,但汤色似乎不够明亮。碧螺春茶外形卷曲如螺,茸毫毕露,银绿隐翠,细嫩紧结,冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,香气持久,但以江苏苏州太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳,平常人很难喝不上正宗的碧螺春。西湖龙井清朝列为贡品,清乾隆游览杭州西湖时,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。但龙井茶极易受潮变质,不容易保存。盛传保健功能强的普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,具有收藏价值,但我一直不很习惯饮用。另外,君上银针、庐山云雾、金骏眉、恩施富硒茶、台湾高山茶等也偶为饮之,均不甚喜好,可能是一方水土养一方人,黄冈本地产的绿茶还是我最喜爱的。黄冈市产茶历史悠久,唐代就以盛产“淮南三茗”而闻名天下,目前英山云雾茶、红安老君眉茶、蕲春驹龙园茶、黄梅禅茶、麻城龟山绿茶、浠水董河茶、都在市场上亨有较高声誉。
好的茶叶讲究“色绿、香郁、味甘、形美”,我们的先人很早就从茶具、茶道等多个方面将品茶列为高雅的行列,但是,今天的人们已很少有人有时间如此这般的喝茶,因为奔波劳累,因为现今时代是“快”字当头,“捷”字为先,更因为人的心境。
喝茶,古人雅称品茗,一个品字,说明古人比今人多了几分悠闲、淡泊、安逸、静好。取一撮茶叶放入杯中,冲入沸水,扁平或条索状的茶叶便如同绿色小精灵一样跳跃、舞动,自由的舒展,茶叶缓缓的升到水面,片刻方才舒展下沉,慢慢安静下来,杯中的水由透明变为淡绿,茶叶也呈现出采摘前的清翠碧绿状态,或一芽一叶,或一旗一枪,令人赏心悦目,吹开上面的氤氲雾气,闻一下“非叶非花自是香”。喝上一口,甘甜入喉,沁人心脾,吐出心中的不快和郁悒之气,那份惬意,那份舒坦,使整个人疲惫的身心在那一刻松驰下来,得到片刻的舒展。
当今社会,太史公所说的“天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往”的时代依然在继续着,且有过之,物欲横流,五色迷目,七音乱耳,各种充满诱惑的东西实在是太多了,引得世人在名利场上你抢我夺,奔波劳苦。记得有一副对联,下联忘记了,上联是:“为名忙、为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去”。的确,疾步匆忙的人们停下脚步,喝上一杯香茶,享受片刻的轻松,那也是一种非常舒服的小幸福。难怪鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”
人生多磨难,时世多维艰。天不遂人愿的时候每个人都可能遇到,在这个时候,人们容易怨天尤人,患得患失,而这时沏一杯清茶,慢慢品味,伴着袅袅四溢的茶香,细心的
梳理自己的思绪,调整自己的心态,使自己在踉跄中执着,在逆境中自信,在低落时从容,从而对自己以后的道路更添增了信心和勇气。同样,当人身处顺境的时候,你也不忘时常警醒自己,不要浮躁,要像杯中的茶叶那样沉得住气,稳得住神,既要受得了滚烫的炙烤,又要经得起常温的浸渍,更要担得住残杯的寂寥。要始终牢记,人生如同茶叶一样,有起伏就有沉沦,有甘甜就有苦涩,有绽放就有收敛,有浓酽就有寡淡。
人生如茶,茶似人生。
(注:“茗宿老君眉”杯征文获奖作品)