红安网消息   连日来，红安县市场监管局觅儿寺市场监管所结合辖区中红商业街夜间营业的实际特点，主动出击、错峰执法，组织执法人员对辖区内网络餐饮单位开展专项安全检查。

此次专项检查以中红商业街及周边网络订餐量大、消费者关注度高的餐饮商户为重点对象，针对夜间就餐高峰时段，执法人员采取“不打招呼、直奔现场”的方式，围绕经营资质、信息公示、加工制作、环境卫生、食材溯源等关键环节进行全覆盖检查。检查过程中，执法人员仔细核对了商户的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明等证照信息，确保线上公示内容与线下实际经营情况一致；重点查看了后厨操作间的卫生条件、食材储存条件、食品添加剂使用管理以及餐饮具清洗消毒等情况；同时对进货查验记录、索证索票制度落实情况进行了抽查，严防来源不明或不合格食品流入外卖环节。

从检查情况来看，大部分网络餐饮单位能够较好地落实食品安全主体责任，证照齐全、环境整洁、操作规范，但也有少数商户存在后厨物品摆放杂乱、索证索票不齐全等问题。针对发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求相关商户限期整改到位，并将适时开展“回头看”检查，确保问题闭环管理。

该所将持续深化错峰监管机制，加强与外卖平台的信息互通和协同共治，加大对重点时段、重点区域的监督检查频次和力度，严厉打击无证经营、超范围经营、线上线下不一致等违法违规行为，推动形成“平台自律、商户自律、政府监管、社会监督”的共治格局，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。