红安网消息 为保障全县各学校食堂集中供餐安全，严防严控校园食品安全风险，连日来，红安县市场监管局组织执法人员对全县146所中、小学校、幼儿园食堂进行一次全面督导检查。

执法人员重点检查各学校食堂资质证照、餐用具消毒、食品留样、操作间环境卫生、原料采购、食品储存加工、食品添加剂使用记录等情况，要求严格执行饭菜加工制作规范，保证饭菜烧熟、煮透、卫生；同时对学校内部食品经营店的证照情况、食品标签标识、从业人员健康证及进货查验制度落实情况、售卖高糖食品、五毛食品、过期食品情况等进行了检查。对督导检查过程中发现的的问题进行了现场交办，责令立即整改。

下一步，该局将严格落实“四个最严”要求，持续联合教育部门对全县各学校落实情况进行随机检查和暗访，督促学校落实安全主体责任，全面排查食品安全隐患，强化整改意见落实见效，并对检查情况进行通报，确保师生饮食安全。