红安网消息 2月21日，红安县市场监督管理局园区分局执法人员深入觅儿寺镇各学校，开展春季学校食堂食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，保障广大师生用餐安全。

检查组先后来到觅儿寺镇中学、明德小学、小红军幼儿园等单位，深入食堂、厨房、粗加工间、仓库储存室等地进行实地查看。执法人员重点对学校食堂的食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行全方位的检查。

检查组强调，学校要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行食堂的食品安全各项规章制度，严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁学校食堂违规加工制作豆角类、野生菌类食品，严防学校食堂食物中毒事故的发生，确保师生饮食安全。