（1月19日，合作社制作的皮子。袁继胜摄）

红安网消息  90后的黄珂2013年毕业于华中农业大学，在武汉打拼5年后，于2018年10月回到家乡红安县永佳河镇永佳河村，投资80万元成立红安县豆豆种植专业合作社。

黄珂依托合作社开办豆制品加工作坊，加工生产的皮子、豆腐、腐竹、五香豆干、腐乳，成为武汉60多家超市、连锁店、酒店的抢手货，年销售豆制品200多吨，年均纯收30多万元。

近年来，红安县豆豆种植专业合作社积极参与精准扶贫，吸纳周边村组20多家贫困户务工就业，户均增收20000余元。 

目前，该合作社资产规模达到300多万元。