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红安花生
发布时间:2018-09-03 17:12    作者:.    来源:


红安花生,又名落花生,是红安县地理标志产品。红安种植花生历史悠久,清宣统元年(1909年)《黄安乡土志》商务篇六十九卷载“落花生日盛,亦有洋种本地种之分,洋种颗大香逊,根蒂固易捆”。到清末民初“落花生日盛一日”,红安花生栽培面由北向南扩展并覆盖全县。红安人视花生为吉祥喜庆的象征,民间喜庆宴席必定少不了花生。订婚男方送“聘礼”赠送礼品的箩筐内要放柏枝、花生等,结婚时女方的嫁妆里也要放花生、百果之类的,新房的枕头下、被褥里会提前藏好花生、红枣。除夕夜守岁,红安人家家炒花生,大年初一必定要以花生待客。1963年,李先念回故乡视察,乡亲们炒了一簸箕花生款待他,李先念当时感慨红安的花生就是香。1958年,毛主席在武昌接见红安种试验田的干部代表时曾连声称赞:“红安的花生不错,红安的花生不错!”

红安县是全国首批花生基地县之一、湖北省花生生产大县。红安花生以果壳薄、果仁饱满、品质好、出油率高而闻名。早在清光绪年间即开始种植花生。1957年,成为全国花生生产重点县;1986年,列为全国首批花生基地县。2000年,面积突破20万亩大关,达21.47万亩,占全县耕地面积43.3%,占全省花生面积7.4%,总产5181万公斤,接近全省十分之一。红安的花生已行销全国各地,红安成为全国百强油料生产大县,早年红安的花生就有“红安一号”到“红花六号”在全国油料界享有名气,现在红安又兴起地膜花生,提高了花生的单产和提早了花生的成熟期,从而使红安花生风靡大江南北,清香浓醇的红安花生油销往全国各个地方。

 



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